Beeren mit 1/2 Pack Vanillezucker und 1 TL Zucker kurz aufkochen und auskühlen lassen

Rahm halbsteif schlagen

Magerquark mit 1/2 Pack Vanillezucker, 2 TL Zucker, Zitronenzeste von 1/2 Zitrone, Saft der ganze Zitronen und Salz cremig rühren

Rahm darunterziehen

Butterkekse zerbröseln

Quarkcrème, Beeren und Butterkekse schichten und kühlstellen